Country Life Múka žitná celozrnná jemne mletá BIO 1kg

Žito je obilnina podobná pšenici. Múku z neho možno kombinovať s pšeničnou na prípravu domáceho chleba. Vychutnajte si ju v biokvalite celozrnnú, ale jemne namletú.

Využitie:

• pečivo - žitnú múku môžete miešať s pšeničnou a upiecť si chutný chlieb alebo pizzu
• sladké pečenie - nebojte sa zo žitnej múky pripraviť hutnejšie dezerty ako sú napríklad sušienky, typickým receptom býva žitný perník
• zahusťovanie - pretože je múka jemne namletá, môžete s ňou pokrmy opatrne zahusťovať

Pečivo zo žita je trochu hutnejšie a cesto z neho horšie kysne, preto sa často kombinuje s pšenicou či špaldovou. V Nemecku a v Škandinávii sú veľmi obľúbené žitné krekry. Celozrnná múka je bohužiaľ veľmi obľúbená u molí. Skladujte ju preto v chladničke, mrazničke alebo v špajze v uzavretej nádobe.

Žito je veľmi nenáročná obilnina na prírodné podmienky. Pestuje sa predovšetkým v strednej a severnej Európe aj vo vyšších nadmorských výškach. Žito má dve formy, ozimné a jarné. Ozimná forma sa vyskytuje častejšie. Z žita sa vyrába nielen múka, ale napríklad aj náhradky kávy, cestoviny alebo whisky či žitné pivo.

Múka neobsahuje žiadne pridané látky zamedzujúce spekaniu, regulujúce kyslosť alebo zlepšujúce kvalitu múky. Tento produkt ocenia predovšetkým spotrebitelia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia. Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100g:

Kalorická hodnota / energie (na 100g): 1517kJ / 361kcal. Tuky: 2,2 g. Z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g. Sacharidy: 75 g. Z toho cukry: 2,3 g. Bielkoviny: 10 g. Soľ: 0,01 g

DOPLŇUJÚCE INFORMÁCIE:

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75%.
Legislatívne zaradenie: Mlynský obilný výrobok - ražná múka.

Krajina pôvodu: Európska únia
Certifikácia: CZ-BIO-001
Fairtrade: ÁNO

Zloženie: ŽITO *. * Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva