Country Life Šošovica červená polená lúpaná BIO 1kg

Červená šošovica nemá šupku ako iné strukoviny a je sfarbená do oranžovej. Nemusí sa namáčať a je rýchlo uvarená. Po uvarení sa rozpadá a hodí sa tak predovšetkým na prípravu kaše alebo polievky. Viac

Kód produktu: 120062 EAN: 8595016549886 Doprava už od 3,90 Eur, ZDARMA u objednávok nad 70,00 Eur. | Možnosť platby kartou, Google Pay, Apple Pay, bankovým prevodom a dobierkou.

Produkt už nie je v ponuke

Kód produktu: 120062 EAN: 8595016549886 Doprava už od 3,90 Eur, ZDARMA u objednávok nad 70,00 Eur. | Možnosť platby kartou, Google Pay, Apple Pay, bankovým prevodom a dobierkou.

Produkt už nie je v ponuke

ŠPECIFIKÁCIA PRODUKTU

Využitie:

polievky - šošovicu pridajte do zeleninovej polievky alebo z nej namixujte hladký krém s riadnou dávkou horúcej vody, krém ochuťte cesnakom a čili, exotickú verziu môžete mať, ak pridáte kokosové mlieko a kurkumu
kaša - po uvarení šošovicu jednoducho rozmixujte, prípadne pridajte horúcu vodu pre hladšiu konzistenciu, dochucujte podľa ľubovôle korením
nátierka - rozmixovaná šošovica a pšeno dohromady skvele fungujú ako chutná nátierka
zahusťovanie - s uvarenou šošovicou zahustíte guláš alebo iné hutné, napríklad zeleninové jedlo v hrnci
rizoto - s bulgurom a ďalšími klasickými prísadami, ktoré bežne dávate do rizota, vytvoríte z šošovice výborné a jednoduché jedlo
na sladko - šošovicu rozmixujete so smotanou a banánom, obľúbený pokrm predovšetkým u detí
šalát - vychladnutá uvarená šošovica sa môže pridať aj do studeného šalátu, dobre sa hodí napríklad k brokolici a ryži
placky - vychladnutú šošovicu kombinujte s bylinkami, cesnakom, čili, červenou cibuľou a zasypte ryžovou múkou, vytvorte placky a usmažte na panvici

Červená šošovica je zbavená šupky, takže nenadúva ako iné strukoviny. Po uvarení sa vždy rozpadá, je až kašovitá. Nejde tomu zabrániť, radšej to využite a urobte z nej napríklad kašu alebo polievku.

Keďže nejde o celé semená, červenú šošovicu nenaklíčíte. Hovoríme jej síce červená, ale je skôr oranžová, po uvarení dokonca až žltá. Pokiaľ chcete mať šošovicu do červena, varte ju s kari alebo kurkumou.

Červená šošovica pochádza z Turecka a postupne sa rozšírila do celej Ázie a dnes už aj Európy. U nás sa stále jedná o trochu exotickú surovinu na prípravu jedál. Obľúbená je značne v Indii, kde šošovica na tanieri nahrádza mäso, pretože veľkú časť populácie tvoria vegetariáni. Rastlina plodiaca šošovicu je asi 40 cm vysoká a jej semená nájdeme v strukoch.

Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrôl a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich prírodnú biokvalitu ocenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

NÁVOD NA PRÍPRAVU

Šošovicu červenú lúpanú nemusíte pred varením namáčať, len prepláchnite. Uvarená je za 15 minút.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100g

Kalorická hodnota / energie (na 100g): 1470kJ / 348kcal. Tuky: 1,5 g. Z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g. Sacharidy: 52 g. Z toho cukry: 2 g. Bielkoviny: 26 g. Soľ: 0,03 g

DOPLŇUJÚCE INFORMÁCIE

Skladovanie: V suchu a chlade. Nevystavujte priamym slnečným lúčom.

Legislatívne zaradenie: Strukoviny - šošovica drobnozrnná.

Krajina pôvodu: Turecko

CERTIFIKÁCIA: CZ-BIO-001

FAIRTRADE: ÁNO

Zloženie: Šošovica červená polená *. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, orechov a sezamu. * Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Parametre

Veľkosť balenia	1kg
Krajina pôvodu	Turecko
Certifikáty	Ekologické poľnohospodárstvo EU, Produkt ekologického zemědělství