Česky (CZK)
Perilový olej BIO RAW 250 ml - rastlinné omega-3 (ALA) | Dr. Feelgood
Jemný rastlinný olej lisovaný za studena, jeden z najbohatších rastlinných zdrojov omega-3 (ALA) – viac než ľanový. Bez rybacej pachuti, ideálny pre vegánov, nejedákov rýb aj do studenej kuchyne. Stačí lyžička denne do šalátu či jogurtu. Certifikované BIO, RAW kvalita, v tmavom skle. Pri dennom príjme 2 g prispieva ALA k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Viac
Rýchla odpoveď
- Čo to je: jemný rastlinný olej lisovaný za studena zo semien perily krovitej – jeden z najbohatších rastlinných zdrojov omega-3 (ALA).
- Pre koho: pre vegánov, ľudí, čo nejedia ryby, a pre každého, kto hľadá rastlinný zdroj omega-3 do studenej kuchyne.
- Hlavná výhoda: kyselina alfa-linolénová (ALA) prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi.
- Rýchle použitie: 1 lyžička denne za studena – do šalátu, jogurtu alebo len tak. Nie na vyprážanie.
Prečo mu môžete dôverovať
| 🌍 Pôvod | Semená perily krovitej z kontrolovaného ekologického pestovania (Ázia). |
| 💎 Spracovanie | RAW – lisovaný za studena, nefiltrovaný, bez chemickej rafinácie. |
| 🌿 Kvalita | Certifikované BIO – z kontrolovaného ekologického pestovania. Vegánsky, bez prísad. |
| 📦 Balenie | 250 ml v tmavom skle, ktoré chráni citlivé omega-3 pred svetlom. |
Profil mastných kyselín
orientačne na 100 g⭐ Mimoriadne vysoký podiel omega-3 (ALA) – perilový olej patrí medzi vôbec najbohatšie rastlinné zdroje ALA, viac než ľanový olej. Vzácne medzi rastlinnými olejmi.
Perilový olej – rastlinné omega-3 z Východu
O omega-3 mastných kyselinách počul takmer každý – väčšina ľudí si ich však spája výhradne s rybím tukom. Čo ale s tými, ktorí ryby nejedia? Vegáni, ľudia s citlivým trávením, deti, ktoré odmietajú rybiu chuť, alebo všetci, ktorým jednoducho rybí olej nesadne.
Práve pre nich je tu perilový olej – jeden z najbohatších rastlinných zdrojov omega-3 vôbec. Lisuje sa zo semien perily krovitej (Perilla frutescens), ázijskej byliny, ktorá je v Číne, Kórei a Japonsku súčasťou kuchyne už stáročia. Olej je ľahký, jemný a prirodzene bohatý na kyselinu alfa-linolénovú (ALA) – rastlinnú omega-3.
Používa sa jednoducho a za studena: lyžička do šalátu, do jogurtu, na hotové jedlo alebo len tak. Nie je to produkt, ktorý treba „riešiť" – je to každodenný, chutný spôsob, ako dopĺňať rastlinné omega-3 bez rybej chuti.
Čo robí perilový olej výnimočným
Medzi rastlinnými olejmi je perilový olej skutočná rarita. Zatiaľ čo väčšina olejov má prevahu omega-6, perilový olej obsahuje až okolo 55–60 % omega-3 (ALA) – to je viac než slávny ľanový olej. Pri rastlinných zdrojoch omega-3 je to absolútna špička.
Pre telo má zmysel nielen množstvo omega-3, ale aj pomer voči omega-6. Moderná strava je omega-6 presýtená (slnečnicový olej, vyprážané jedlá), a práve preto je olej s prevahou omega-3 cenným doplnením rovnováhy.
Olej od Dr. Feelgood je lisovaný za studena v RAW kvalite – to znamená, že sa nezahrieva nad teplotu, ktorá by poškodila citlivé mastné kyseliny. Vďaka tomu si zachováva svoj jemný charakter, prirodzenú chuť aj plný obsah ALA.
A na rozdiel od rybích olejov nemá rybiu chuť ani pachuť – je rastlinný, vegánsky a jemný, takže ho ľahko zaradíte do každodennej studenej kuchyne.
🌿 Omega-3 (ALA) a čo o nej hovorí veda (EFSA)
Perilový olej je bohatým zdrojom kyseliny alfa-linolénovej (ALA) – rastlinnej omega-3 mastnej kyseliny. Práve pri ALA potvrdzuje veda (EFSA) jej úlohu v tele:
- ALA prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi.
Pozn.: Priaznivý účinok sa dosiahne pri dennom príjme 2 g ALA. ALA je esenciálna mastná kyselina – telo si ju nevie samo vytvoriť a musí ju prijímať zo stravy.
Ako perilový olej pôsobí
Hodnota perilového oleja stojí na jeho profile mastných kyselín. Tu je, ako jednotlivé zložky prirodzene pôsobia v rámci bežnej výživy – vecne a bez prehnaných sľubov.
🫀 Omega-3 (ALA) a cholesterol
Kyselina alfa-linolénová (ALA) prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi (pri príjme 2 g ALA denne).
⚖️ Pomer omega-3 a omega-6
Bežná strava býva presýtená omega-6. Olej s prevahou omega-3 pomáha tento pomer prirodzene vyvážiť.
🌱 Esenciálny zdroj
ALA si telo nevie vyrobiť – musí prísť zo stravy. Perilový olej je jej rastlinný, vegánsky zdroj.
🐟 Rastlinná cesta k EPA/DHA
Telo dokáže časť ALA premeniť na „rybie" omega-3 (EPA a DHA), hoci v obmedzenej miere – preto je pravidelný príjem dôležitý.
❄️ RAW zachovanie
Lisovanie za studena chráni citlivé omega-3 pred teplom – v oleji tak zostávajú zachované a aktívne.
🥄 Jemná vstrebateľnosť
Ľahký rastlinný olej bez rybej pachuti sa ľahko zaradí do studenej kuchyne aj k citlivému tráveniu.
Pôvod a tradícia perily
Perila krovitá (Perilla frutescens) je na Východe dobre známa, u nás stále vzácna. V Japonsku, Kórei a Číne je súčasťou tradičnej kuchyne už stáročia – jej listy (známe ako shiso) sa pridávajú do šalátov, suši a jedál pre výraznú arómu, olej zo semien zase pre jeho jemnosť a charakter. Patrí do čeľade hluchavkovitých, príbuznej mäte a bazalke, čo vysvetľuje jej aromatický profil.
Olej sa získava lisovaním za studena zo semien perily – mechanickým tlakom bez zahrievania a bez chemickej rafinácie. Práve spôsob spracovania je pri tomto oleji kľúčový: omega-3 mastné kyseliny sú citlivé na teplo, svetlo a vzduch. Bežné rafinované oleje prechádzajú vysokými teplotami, ktoré tieto cenné látky znehodnotia. Pri lisovaní za studena (RAW) zostáva profil mastných kyselín zachovaný a aktívny.
Senzorické vlastnosti: perilový olej je svetlý, ľahký a tekutý, s jemnou, nevtieravou chuťou bez rybej pachuti typickej pre rybie oleje. Má jemný rastlinný, mierne orieškovo-bylinný tón, ktorý sa nestratí ani v šaláte, ani v jogurte. Plní sa do tmavého skla, ktoré ho chráni pred svetlom.
📘 RAW & BIO – čo to znamená
🔍 RAW (lisované za studena): olej sa získava bez zahrievania a chemickej rafinácie → zachované citlivé omega-3 mastné kyseliny a prirodzená chuť. Práve preto sa perilový olej nepoužíva na vyprážanie – teplo by omega-3 znehodnotilo.
🌱 BIO: semená pochádzajú z kontrolovaného ekologického pestovania, bez syntetických pesticídov.
🌿 Prečo máme perilový olej v BioRegáli
V BioRegáli nenájdete tisíce produktov – iba tie, ktoré dávajú zmysel. Perilový olej sme vybrali pre jednu konkrétnu vec: je to jeden z mála rastlinných olejov s naozaj vysokým obsahom omega-3, a zároveň je mimoriadne jemný a univerzálny.
💧 Je to riešenie pre ľudí, ktorí nejedia ryby alebo im rybí olej nesadne – vegánov, deti, citlivé trávenie. Páči sa nám, že spája funkčnosť (rastlinné omega-3) s čistotou (BIO, RAW, za studena) a jemnosťou, ktorá sa hodí do každodennej kuchyne.
🌸 Je to olej bez zbytočného humbuku – poctivý, čistý a praktický. Presne taký produkt patrí v BioRegáli na poličku.
Pre koho je perilový olej určený
✅ Vhodný pre
- vegánov a vegetariánov hľadajúcich omega-3
- ľudí, ktorí nejedia ryby alebo im rybí olej nesadne
- rodiny s deťmi (jemná chuť, bez rybej pachuti)
- milovníkov studenej kuchyne – šaláty, dipy, jogurty
- každého, kto chce vyvážiť pomer omega-3 a omega-6
❌ Nevhodný pre
- vyprážanie a tepelnú úpravu (len za studena)
- osoby so známou alergiou na perilu
- dlhodobé skladovanie po otvorení mimo chladu (omega-3 sú citlivé)
Použitie – ako perilový olej užívať
✅ Ako používať
- 1 lyžička denne za studena – samostatne alebo v jedle.
- Ideálny do šalátov, dipov, jogurtov, na hotové teplé jedlo (až na tanieri).
- Pre cholesterolový benefit ALA: cieľom je cca 2 g ALA denne (lyžička perilového oleja ho bohato pokryje).
- Dá sa použiť aj zvonka na pokožku ako jemný pleťový olej.
❌ Čomu sa vyhnúť
- Nezahrievať, nevyprážať – vysoké teplo znehodnotí omega-3.
- Nenechávať otvorené v teple a na svetle.
- Po otvorení uchovávať v chladničke a spotrebovať v rozumnom čase.
💡 BioRegál tip: omega rovnováha v studenej kuchyni
Perilový olej je ideálny „omega-3 základ" do dennej rutiny. Pre pestrosť ho striedajte s olejom z vlašských orechov – tiež bohatým na ALA, no s orieškovou chuťou. Dva rastlinné zdroje omega-3, dve chute, jedna rovnováha.
🥗 Perilový: jemný, do šalátov a jogurtov.
🌰 Vlašský: orieškový, na cestoviny a pečené zeleniny (za studena).
🧬 Vedeli ste, že…
- Perilový olej patrí medzi vôbec najbohatšie rastlinné zdroje omega-3 (ALA) – obsahuje jej ešte viac než známy ľanový olej.
- Perila krovitá sa v Japonsku nazýva „shiso" a jej listy sú klasickou súčasťou suši a ázijských šalátov.
- ALA (kyselina alfa-linolénová) je esenciálna – telo si ju nevie vyrobiť a musí ju prijímať zo stravy, podobne ako vitamíny.
- Moderná západná strava má často mnohonásobný nadbytok omega-6 oproti omega-3; oleje ako perilový pomáhajú tento pomer prirodzene vyvážiť.
- Omega-3 mastné kyseliny sú citlivé na teplo, svetlo a vzduch – preto sa kvalitné oleje plnia do tmavého skla a lisujú za studena.
- V Kórei je perila samostatná plodina – pestuje sa tam tak bežne ako u nás slnečnica, a perilový olej (deulgireum) je základ kórejskej kuchyne.
- Perila patrí do čeľade hluchavkovitých – je teda príbuzná mäte, bazalke a šalvii, čo vysvetľuje jej aromatický charakter.
- Existujú dve farebné formy perily – zelená a purpurová (červená); purpurová sa v Ázii používa aj ako prírodné farbivo a do nakladaných jedál.
- Telo dokáže časť ALA premeniť na „rybie" omega-3 (EPA a DHA), hoci v obmedzenej miere – preto je pravidelný príjem rastlinných omega-3 pre vegánov dôležitý.
- Lyžička perilového oleja (cca 5 g) pokryje odporúčaný denný príjem 2 g ALA hravo aj niekoľkonásobne – stačí naozaj malé množstvo.
❓ Často kladené otázky (FAQ)
👉 Je perilový olej naozaj alternatíva k rybiemu oleju?
Je to rastlinný zdroj omega-3 vo forme ALA, vhodný pre vegánov a tých, čo nejedia ryby. Pozn.: rybí olej obsahuje navyše EPA a DHA; telo si časť ALA dokáže premeniť na EPA/DHA, hoci v obmedzenej miere. Pre rastlinnú stravu je perilový olej jedným z najlepších zdrojov omega-3.
👉 Môžem na ňom variť alebo vyprážať?
Nie. Perilový olej je určený výhradne do studenej kuchyne. Vysoká teplota znehodnocuje citlivé omega-3 mastné kyseliny. Pridávajte ho až do hotového jedla.
👉 Akú má chuť?
Jemnú, ľahkú, bez rybej pachuti typickej pre rybie oleje. Hodí sa do šalátov, jogurtov aj na hotové teplé jedlá.
👉 Koľko ho mám užívať?
Bežne stačí 1 lyžička denne. Pre cholesterolový benefit ALA je cieľom približne 2 g ALA denne, čo lyžička perilového oleja bohato pokryje.
👉 Je vhodný pre deti?
Vďaka jemnej chuti bez rybej pachuti je obľúbený aj u detí ako rastlinný zdroj omega-3 do jedla. Pri malých deťoch a špecifických potrebách sa poraďte s pediatrom.
👉 Ako ho skladovať, aby vydržal?
Neotvorený na chladnom, tmavom mieste; po otvorení do chladničky a spotrebovať spravidla do 2–3 mesiacov. Omega-3 sú citlivé na teplo, svetlo a vzduch.
👉 Dá sa použiť aj na pokožku?
Áno, jemný rastlinný olej sa dá použiť aj zvonka ako pleťový olej. Primárne je to však jedlý olej do studenej kuchyne.
👉 V čom je rozdiel oproti ľanovému oleju?
Oba sú špičkové rastlinné zdroje omega-3 (ALA). Perilový olej má jemnejšiu, neutrálnejšiu chuť než výraznejší ľanový, takže sa ľahšie zaraďuje do jedál. Obsah ALA majú porovnateľný, perilový často aj o niečo vyšší.
👉 Prečo je dôležitý pomer omega-3 a omega-6?
Bežná strava býva presýtená omega-6 (slnečnicový olej, vyprážané jedlá) a chudobná na omega-3. Olej s prevahou omega-3, ako perilový, pomáha tento pomer prirodzene vyvážiť.
👉 Ako poznám, že olej je ešte dobrý?
Čerstvý perilový olej je jemný a príjemný. Ak zhorkne alebo má ostrý, „farbový" zápach, omega-3 zoxidovali – vtedy ho už nepoužívajte. Preto sa skladuje v chlade, tme a spotrebúva po otvorení v rozumnom čase.
🧾 Zloženie a nutričné hodnoty
100 % perilový olej (Perilla frutescens), lisovaný za studena, BIO RAW. Prirodzene bohatý na omega-3 mastné kyseliny (najmä kyselinu alfa-linolénovú – ALA), ďalej omega-6, omega-9 a flavonoidy. Bez prísad, konzervantov a chemickej rafinácie.
Omega mastné kyseliny
Mimoriadne vysoký podiel omega-3 – vzácny medzi rastlinnými olejmi.
Nutričné hodnoty / 100 g
| Energetická hodnota | ~ 3700 kJ / 900 kcal |
| Tuky | ~ 100 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | ~ 8 g |
| – mononenasýtené | ~ 14 g |
| – polynenasýtené | ~ 75 g |
| Sacharidy | 0 g |
| – z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť podľa zberu. Presné údaje nájdete na obale produktu.
Ekologické poľnohospodárstvo EU
✓ Certifikovaný BIO produkt
Tento produkt pochádza z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva a nesie platný BIO certifikát. Pestovanie prebieha bez syntetických pesticídov, herbicídov a GMO, podľa prísnych kritérií EÚ.
Čo znamená BIO certifikát EÚ →🌍 Krajina pôvodu
Semená perily z kontrolovaného ekologického pestovania (Ázia)
📦 Skladovanie
Chladné a tmavé miesto; po otvorení do chladničky, spotrebovať do 2–3 mesiacov
🏺 O značke Dr. Feelgood
Dr. Feelgood je značka špecializovaná na rastlinné oleje lisované za studena v RAW a BIO kvalite. Stavia na čistote surovín, tradičných metódach lisovania a zachovaní prirodzených živín – bez chemickej rafinácie a zbytočných prísad.
Jej oleje sú obľúbené v studenej kuchyni aj v prírodnej starostlivosti o pleť. Preto má Dr. Feelgood v BioRegáli pevné miesto medzi značkami, ktorým dôverujeme.
Mohlo by vás zaujať
- Olej z vlašských orechov BIO RAW | Dr. Feelgood – ďalší rastlinný zdroj omega-3 s orieškovou chuťou
- Pupalkový olej BIO RAW | Dr. Feelgood – pre tých, čo riešia omega-6 (GLA) a starostlivosť o pleť
- Všetky jedlé oleje Dr. Feelgood – kompletná ponuka olejov za studena
🔬 Veda a zdroje – transparentne a overiteľne
Tvrdenie o omega-3 (ALA) vychádza z oficiálneho registra povolených zdravotných tvrdení EÚ. Informácie majú informatívny charakter:
- Register zdravotných tvrdení EÚ – ALA a udržanie normálnej hladiny cholesterolu.
- Nariadenie (EÚ) 432/2012 – zoznam povolených zdravotných tvrdení.
- EFSA – stanovisko k ALA a cholesterolu (2009) – odborný podklad tvrdenia.
Odkazy vedú na oficiálne a odborné zdroje (Európska komisia, EFSA). Slúžia na overenie a edukáciu – nie ako sľub konkrétneho zdravotného výsledku.
Tento produkt je potravinou (jedlý rastlinný olej). Nie je určený ako náhrada pestrej a vyváženej stravy ani zdravého životného štýlu.
V súlade s nariadením (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach a nariadením (EÚ) č. 432/2012 nesmú byť pri potravinách uvádzané liečebné tvrdenia ani tvrdenia naznačujúce prevenciu, liečbu či vyliečenie ochorení. Uvedené zdravotné tvrdenie o ALA je povolené v zmysle týchto predpisov. Ostatné informácie majú informatívny charakter a vychádzajú z verejne dostupných poznatkov o zložkách.
Produkt je v súlade s nariadením (ES) č. 178/2002 (General Food Law). Označenie „BIO" zodpovedá nariadeniu (EÚ) 2018/848 o ekologickej poľnohospodárskej výrobe.
V prípade alergie na zložku, tehotenstva, dojčenia alebo zdravotných ťažkostí sa pred pravidelným užívaním poraďte so svojím lekárom.
Parametre
| Veľkosť balenia | 250ml |
|---|---|
| Certifikáty | Ekologické poľnohospodárstvo EU |
Recenzia
Pája Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka.
Články
Portulaka: burina s prekvapivým nutričným profilom
Portulaka rastie ako burina - ale má jeden z najvyšších obsahov omega-3 spomedzi bežnej zeleniny. Čo v nej skutočne je, ako ju použiť v kuchyni a kde nestačí ako jediný zdroj živín.
Chia semienka: čo v nich skutočne je a ako ich správne používať
Chia semienka sú výnimočným zdrojom omega-3, vlákniny aj minerálov - ale len ak ich správne pripravíte. Recepty, denná dávka a prečo má zmysel aj chia olej.