Kakaové Maslo - Theobroma Cacao Butter
Kakaové maslo, tiež nazývané Theobroma oil, je krémový tuk extrahovaný z kakaových semien (kakaové bôby). Kakaové bôby sú získané z plodov kakaovníka. Kakaové maslo sa získava z celých kakaových bôbov, ktoré sú fermentované, pražené, a potom sa oddeľujú od šupky. Asi 54 až 58 % zvyšku je čisté kakaové maslo.