Soil Association
Kto sme
Soil Association bola založená v roku 1946 skupinou farmárov, vedcov a nutričných poradcov, ktorí pozorovali priame prepojenie medzi poľnohospodárskymi praktikami a rastlinami, zvieratami, ľudmi a environmentálnym zdravím.
Dnes sme v Anglicku vedúca členská organizácia podporujúca zdravé, humánne a udržateľné potraviny, poľnohospodárstvo a užívanie pôdy. Máme vyše 150 zamestnancov v Bristole a Edinburgu, ktorí pracujú ako certifikačný inšpektori po celej krajine. Riaditeľkou Soil Association je Helen Browning, ktorá podlieha Správnej Rade.
Čo robíme
Sme v Anglicku vedúca členská organizácia podporujúca zdravé, humánne a udržateľné potraviny, poľnohospodárstvo a užívanie pôdy.
Naša práca je rozdelená do 3 oblastí:
• Čelíme budúcnosti
Tvárou v tvár klimatickým zmenám a rastúcej svetovej populácie, dnešný bežne zaužívaný systém v oblasti potravín a poľnohospodárstva nie je správna voľba. Chceme dosiahnuť to, že organický / biologický systém nám zabezpečí odolné, dlhotrvajúce a humánne riešenie problémov, ktorým dnes čelíme.
Pomáhame poskytovať riešenia, ktoré pomôžu ľudom žiť, jesť, farmárčiť a rásť zo zdrojmi, ktoré máme k dispozícii. Chceme byť priekopníkom v poskytovaní riešení v oblasti klimatických zmien, podporovať biodiverzitu, zlepšiť životné podmienky zvierat a bojovať za spravodlivosť.
• Dobré potraviny pre všetkých
Dobré potraviny, tie najlepšie potraviny sa pestujú organicky, sú minimálne spracované, férovo obchodované, čerstvé a sezónne. A takéto jedlo by malo byť právom, nie výsadou: chceme zaistiť, aby mal každý prístup k potravinám, ktoré sú zdravé pre človeka aj pre planétu
Naša práca na školách ukazuje, že je možné transformovať terajšiu potravinovú kultúru k lepšiemu –zlepšujeme život a zdravie tisíckam detí. Samy pracujeme na týchto projektoch a pomáhame ďalším komunitám zlepšovať ich potravinovú kultúru.
• Umožňujeme zmenu
Reprezentujeme a pracujeme s priekopnickými farmármi , pestovateľmi a spoločnosťami, ktoré vnášajú praktické zmeny – mimoriadny ľudia, ktorí prinášajú zmeny do každodenného života.
Poskytujeme technickú podporu a rady farmárom a obchodníkom a cez našu pobočku, Soil Association Certification, vytvárame a inšpirujeme spotrebiteľskú dôveru na organickom / bio a ekologickom trhu. Pracujeme takisto na zlepšení spotrebiteľského porozumenia organických / ekologických princípov, aby sme zabezpečili, že vízia, integrita a dôvera sú chápané správne každým, kto si kupuje výrobok s našim logom.
Princípy ekologického poľnohospodárstva
Soil Association, jej štandardy a aktivity a praktiky ekologických farmárov sú všetky založené na medzinárodne uznávaných princípoch. Tieto princípy tvoria základ, z ktorého sa ekologické poľnohospodárstvo vyvíja a rastie. Vyjadrujú prínosy, ktoré eko poľnohospodárstvo prináša svetu a víziu ako zlepšiť celkové poľnohospodárstvo v globálnom kontexte.
Poľnohospodárstvo je jedna zo základných ľudských činností, pretože všetci ľudia potrebujú jesť každý deň. Historické, kultúrne a komunitné hodnoty sú hlboko zakorenené v poľnohospodárstve. Princípy sa v poľnohospodárstve aplikujú v širšom význame, vrátane starostlivosti o pôdu, vodu, rastliny a zvieratá. Takisto upravujú vzájomné pôsobenie ľudí s krajinou a utvárajú dedičstvo pre ďalšie generácie.
Ekologické poľnohospodárstvo je založené na:
• princípe rovnosti / férovosti (EN)
• princípe starostlivosti (EN)
Kliknite na jednotlivý princíp, aby ste sa dozvedeli, prečo je dôležitý. Spolu vytvárajú etické princípy, ktoré inšpirujú k akcii.
Organické / Bio Štandardy
Bio štandardy sú pravidlá a regulácie, ktoré definujú, ako má byť bio produkt vyrobený. Štandardy pre bio a ekologické potraviny sú zakotvené priamo v zákonoch Európskej Únie. Každý produkt, ktorý je označený ako ‘BIO’ alebo ‘ORGANIC’, musí spĺňať minimálne tieto štandardy. Štandardy pokrývajú viaceré aspekty potravinovej produkcie, od dobrých životných podmienok zvierat a ochrany voľne žijúcich živočíchov, spracovania potravín až po balenie produktov.
Bio štandardy zaručujú, že si môžete byť istí, že kupujete originálny bio / organický produkt, ktorý bol vyrobený v rámci našich štandardov. Importované bio potraviny musia byť vyprodukované a skontrolované inšpekciou, či spĺňajú štandardy. Takisto musí byť možné vystopovať na základe šarže výrobku, od presne akého farmára je daná potravina dodaná.
V Anglicku sa nachádza viacero organizácií, ktoré vykonávajú inšpekcie o splnení nastavených štandardov. Soil Association je jedna z veľmi mála organizácií, ktoré sa rozhodli nastaviť svoje štandardy oveľa prísnejšie, ako im ukladá zákon Európskej Únie, hlavne v oblastiach
• genetickej modifikácie
• dobrých životných podmienok zvierat
• zachovania prírodného bohatstva
Takisto Soil Association vypracovala a nastavila štandardy v oblastiach, ktoré nie sú pokryté zákonmi Európskej Únie. Tieto zahŕňajú
• rybolov
• textilný priemysel
• zdravotné a kozmetické výrobky
Pre detailné informácie navštívte, prosím, oficiálnu stránku certifikátu Soil Association Certification
Krajina: Anglicko